Kicsit jobban ment, mint a szerdai. Most már átlátom a workflow-t, hogy hogyan áramolnak a teendők szépen sorban. Látom a csapatmunkát. Megint voltam kasszában, főztem kávét, sütöttem is, kezdek belejönni. Igaz, hogy megint bakiztam párat, dehát ebből tanul az ember.Mellesleg az…

Egyrészt mikor gyalogolsz hazafelé, van egy sarki négerkocsma, ami előtt állandóan állnak a fekák, és kocsiból bömböltetik a reagge-t vagy a hip-hopot. Mintha őriznék a területüket. Aztán van olyan is, hogy cirkálnak az utcán a feka gengszterek BMW-ben, Audiban esetleg Celicával…

Megint összegyűlt néhány érdekes dolog a világ legjobb országáról. Megosztom a bolygó fejletlenebb részével, hogy Kelet-Európában is tudjátok, hogy mi lesz nálatok jó esetben 50 év múlva:- Ritkán látsz dohányzó embert az utcán, viszont rengetegen sodorják saját maguknak a…

Tegnan megint volt egy 8 órás tréningem. Rotációban voltunk beosztva 2 másik angol csajjal. Vagy kávétfőztél és asztalt takarítottál, vagy pénztárnál álltál a pultban és vendéget szolgáltál ki, vagy pedig sütöttél. A kávéfőzés nem para, csak bele kell jönni, a sütés…

Tegnap voltam tréningen délután. Tartottak kettőnknek egy 1,5 órás bevezetőt a cégről, kiszolgálásról, választékról, dress code-ról, miegyébről, aztán megtanultunk kávét főzni. Mondjuk ez erős túlzás, megmutatták az espresso-t a machiato-t, a latte-t, a capuccino-t, a…